1 msk olja
1 liter grönsaksbuljong
2 dl sköljda röda linser
1 förpackning krossade tomater (400g)
2 lagerblad
2 tsk paprikapulver
1 vitlöksklyfta
1/2 msk rödvinsvinäger
1 tsk salt
1 tsk basilika
1/2 tsk timjan
Fräs löken i oljan. Tillsätt lagerbladen, paprikapulvret, grönsaksbuljong, linserna och de krossade tomaterna. Låt puttra under lock i 15 minuter. Pressa i vitlöken och smaka av med vinäger och kryddor (salt, basilika, timjan).
Servera med ett gott bröd till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar